अम्ल - अम्ल स्वाद में खट्टा होता है आरहेनियस के अनुसार अम्ल वैसे पदार्थ को कहते हैं जिसे पानी में घोलने पर H आयन देता है। भस्म- भस्म स्वाद में कड़वा होता है । आरहेनियस के अनुसार भस्म वैसे पदार्थ को कहते हैं जिसे पानी में घुलने पर OH आयन देता है। लवण - जब लवण की अभिक्रिया भस्म से कराई जाती है तो लवण का निर्माण होता है और साथ ही साथ जल का भी निर्माण होता है।